Et tomates de collection
Salade, tomates cerises, oignons rouges, câpres, pignons, thon
Assortiment de tomates, burratina, bufala, salade, basilic, parmesan, jambon de Parme, pignons, oignons
Friture d'encornets, crevettes, calamars et seiches
Moules, crevettes, tentacules d'encornets en persillade
de la maison
Au feu de bois, selon arrivage
Au feu de bois, selon arrivage
Au poids, grillée au feu de bois
Rigatoni, chiffonade de jambon cru, burrata, pesto rouge, pignons, amandes
Penne scampis & chorizo, pesto, sauce tomate, crème & ail
Servies avec frites
Grillé au feu de bois, élevage. Servi avec riz et ratatouille
Anis vert, crème, vin blanc, fenouil, oignons, frites
Crème, champagne, échalotes, frites
Servies avec frites
'' Maison Metzger '', frites
Cuit en basse température pendant 7h. '' Maison Metzger '', pommes de terre & légumes grillés
Minimum 2 personnes, '' Maison Metzger '', frites
Et son jus de viande '' Maison Metzger '', purée maison
Poivre, roquefort, cèpes et jus de viande
Frites, riz crémeux, salade verte, ratatouille maison, purée maison
À partager, ou pas ...
Friture d'encornets, crevettes, calamars et seiches
Moules, crevettes, tentacules d'encornets en persillade
Et tomates de collection
Noix de veau, câpres, thon, jus de viande maison
Salade, tomates cerises, oignons rouges, câpres, pignons, thon
Salade, brebis panée, noix de cajou, pistache, lardons, vinaigrette au miel
Assortiment de tomates, burratina, bufala, salade, basilic, parmesan, jambon de Parme, pignons, oignons
Salade romaine, poulet, croûtons, sauce caesar, parmesan, oignons rouges, œufs
Rigatoni, chiffonade de jambon cru, burrata, pesto rouge, pignons, amandes
Penne scampis & chorizo, pesto, sauce tomate, crème & ail
Lardons, échalotes, crème, parmesan, œuf
Aubergine, poivrons, courgettes sauce safran basilic & amandes
de la maison
Au feu de bois, selon arrivage
Au feu de bois, selon arrivage
Au poids, grillée au feu de bois
Servies avec frites
Poulpe rôti, purée de pois chiches & salade de fenouil
Grillé au feu de bois, élevage. Servi avec riz et ratatouille
Anis vert, crème, vin blanc, fenouil, oignons, frites
Crème, champagne, échalotes, frites
Servies avec frites
Bœuf, pignons, amandes, salade, speck, tomate, burratina
'' Maison Metzger '', frites
Cuit en basse température pendant 7h. '' Maison Metzger '', pommes de terre & légumes grillés
Minimum 2 personnes, '' Maison Metzger '', frites
Et son jus de viande '' Maison Metzger '', purée maison
Poivre, roquefort, cèpes et jus de viande
Frites, riz crémeux, salade verte, ratatouille maison, purée maison
Prix net services compris, en cas d'allergies, merci d'avertir le serveur.
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